目前已知地球上有蚯蚓2500余種，在我國(guó)分布的有160余種。但適合人工養(yǎng)殖較有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的蚯蚓品種不多。我們要根據(jù)自己養(yǎng)蚯蚓的目的來選擇蚯蚓品種。如環(huán)毛類蚯蚓，是人工養(yǎng)殖較普遍的一類，在我國(guó)分布的有十幾種。適合人工養(yǎng)殖的有如下幾種。
威廉環(huán)毛蚓一般長(zhǎng)90—250毫米，寬5—10毫米，背面青黃、灰綠或灰青色，背中線青灰色，環(huán)帶14—16節(jié)。目前在江蘇、上海一帶養(yǎng)殖較多，在自然界中常棲抄數(shù)手板于樹林草地較深土層和村莊周圍肥土中。
湖北環(huán)毛蚓體細(xì)長(zhǎng)，有70—220毫米長(zhǎng)，寬3—6毫米，體節(jié)110—1338節(jié)，全身草綠色，背中線紫綠或深綠色，常見一紅色的背血管。腹面灰色，尾部體腔液中常有寶藍(lán)色瑩光。環(huán)帶3節(jié)，乳黃或棕黃色，是繁殖率較高和適應(yīng)性較廣的品種，常棲于濕度較大的溝渠近水處和山溝陰濕處，較耐低溫，秋后可在落水的綠肥田中放養(yǎng)。
參環(huán)毛蚓個(gè)體較大，長(zhǎng)120—400毫米，寬6—12毫米，背面紫灰色，后部顏色較深，剛毛圈稍白，為中藥材常用蚯蚓，分布于湖南、廣東、廣西、福建等地，較難定居，在優(yōu)質(zhì)土壤的草地和灌溉條件較好的果園和苗圃中養(yǎng)殖較好。
白頸環(huán)毛蚓長(zhǎng)80—150毫米，寬2.5—5毫米，背色中灰色或栗色，后部淡綠色。環(huán)帶3節(jié)(位于第14—16節(jié))，腹面無剛毛。分布于長(zhǎng)江中下游一帶，具有分布較廣、定居性較好的特點(diǎn)，宜在菜地、紅薯等作物地里養(yǎng)殖。
愛勝屬蚯蚓本屬近20種，在歐洲、北美分布較廣，在我國(guó)國(guó)各省區(qū)都有發(fā)現(xiàn)。目前世界上養(yǎng)殖最普遍的就是本屬的赤子愛勝蚓和紅色愛勝蚓。
赤子愛勝蚓長(zhǎng)60—130毫米，寬3—5毫米，成熟體重0.4－1.2克，全身80－110個(gè)環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)帶位于第25—33節(jié)。背孔自4、5節(jié)開始，背面及側(cè)面橙紅或栗紅色，節(jié)間溝無色，外觀有條紋愈明顯，尾部?jī)蓚?cè)姜黃色，愈老愈深，體扁而尾略成鷹嘴鉤，喜在廄肥、爛草堆、污泥、垃圾場(chǎng)生活，具有趨肥性強(qiáng)、繁殖率高、定居性好、肉質(zhì)肥厚及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)。天津市寧河縣土產(chǎn)公司倉(cāng)庫(kù)后院的天津市寧河縣蚯蚓購(gòu)銷養(yǎng)殖總場(chǎng)賈立明養(yǎng)殖的是從日本引進(jìn)的“太平二號(hào)”、赤子愛勝蚯蚓，在一般的養(yǎng)殖條件下年繁殖率可達(dá)1000倍，以重量計(jì)也可達(dá)100倍以上。